Grillikõrvane. Kastmed. Määrded. Salatid

Mis oleks grillipidu ilma suussulavate lisanditeta?! Värsked köögiviljad, ürdid ja marjad on suvehooajal meie parimad sõbrad. Lena Söderströmi raamat "Grillikõrvane. Kastmed. Määrded. Salatid" pakub sulle rohkelt inspiratsiooni ja retsepte, kuidas neid koostisosi kasutada. Õpid valmistama maitsvaid määrdeid, dipikastmeid, värskeid salateid, marinaade, kimchi't ja suupisteid. Lisaks leiad siit hõrgutavaid kastmeid, glasuure ja maitseainesegusid, mis annavad grillitud toitudele tõeliselt rikkaliku maitse.

Raamat sisaldab ka klassikalisi lisandeid nagu tzatziki ja hummus, kuid uuendatud ja värskemas võtmes. Kõik retseptid on vürtsikad ja maitseküllased, kasutades hooajalisi rohelisi koostisosi. Loomulikult ei puudu ka marjased ja puuviljased magustoidud, mis lõpetavad grillipeo stiilselt ja suviselt.

Lena Söderström, tuntud toidustilist ja kokaraamatute autor, on oma erakordse ilumeele ja inspireerivate, lihtsate retseptide poolest hinnatud. Raamatu kaunid fotod on stiliseerinud Lena ise ja pildistanud andekas fotograaf Eva Hildén.

Kui otsid uusi ideid ja soovid oma grillipeole lisada maitseelamusi, siis see raamat on just sulle!