Kama. Eesti rahvustoit

Kas olete avastanud juba Eesti köögi pärlit – kama? See traditsiooniline toiduaine on teinud võimsa tagasituleku ja vallutab taas nii koduseid söögilaudu kui ka pidulikke sündmusi. Kama, see kiudainete, taimsete valkude, süsivesikute ja B-vitamiini rikas ime, pakub lõputult võimalusi kulinaarseks loovuseks.

Pille Enden ja Lia Virkus, kaks tunnustatud Eesti kokaraamatute autorit, on kokku pannud inspireeriva kogumiku, kus leiad 30 lihtsat, ent ahvatlevat retsepti, mis toovad esile kamajahu mitmekülgsust. Raamatus "Kama. Eesti rahvustoit" avaneb sulle võimalus sukelduda nii soolaste kui magusate kamatoitude maailma.

Lisaks maitseelamustele saad raamatust põhjaliku ülevaate kama ajaloost ja tervislikkusest, mis aitab mõista, miks see toiduaine on Eesti kultuuris nii oluline. Autorid ei piirdu ainult Eestiga – nad heidavad pilgu ka meie lähinaabrite sarnastele jahusegudele, avardades seeläbi sinu toiduvalmistamise horisonte.

See raamat, mis on osa populaarsest "100 rooga" sõsarsarjast ja on valminud koostöös Tartu Mill AS-iga, on juba üheteistkümnes selles sarjas. Kui soovid oma toidulauda rikastada tervislike ja maitsvate kamaroogadega, siis on "Kama. Eesti rahvustoit" just see, mida vajad. Avasta kama võlud ja lase end viia Eesti köögi südamesse!