Kulinaaria

Kulinaaria" on põhjalik ja ajakohane käsiraamat, mis on loodud spetsiaalselt toiduvalmistamise õpetamiseks kutsealases koolituses. Selle neljas trükk on oluliselt täiendatud ja sisaldab tervelt üheksa uut peatükki, mis pakuvad värskeid teadmisi ja oskusi. Raamatu üheksa autorit, sealhulgas Ülle Kruuda ja Sirje Rekkor, on hoolikalt koostanud sisu, mis vastab Haridus- ja Teadusministeeriumi kulinaaria aineprogrammidele, pakkudes väärtuslikku teavet kokkadele, kokk-pagaritele ja kokk-kondiitritele.

Iga peatüki lõpus leiad kordamisküsimused ja harjutusülesanded, mis aitavad sul kinnistada teadmisi ja arendada loovust. Lisaks sisaldab raamat kasulikke lisasid, mis pakuvad veelgi süvitsi minevat teavet. See käsiraamat on suurepärane abivahend ka teenindus- ja hotellialal õppijatele ning neile, kes soovivad täiendada või ümber õppida oma kulinaariaalaseid teadmisi.

Kui oled kirglik kokanduse vastu ja soovid oma oskusi täiendada, siis "Kulinaaria" on just see raamat, mida vajad. See on usaldusväärne ja informatiivne allikas, mis aitab sul saavutada uusi kõrgusi toiduvalmistamise maailmas.